Loin d'être le matériau pauvre que l'on a longtemps décrit, la brique alimente, de l'Antiquité au Moyen Age, des structures de production et des circuits de commercialisation très élaborés, souvent sous le contrôle des pouvoirs publics.

C'est donc à l'histoire d'une économie politique de la brique dans le monde méditerranéen que nous convient les historiens et les archéologues dont les travaux sont réunis dans ce volume.