Fruit de plus de quinze années d'un travail collectif mené sous la houlette d'Arlette Jouanna et d'Elie Pélaquier, ce volume constitue une contribution majeure au renouvellement de notre connaissance du fonctionnement « vrai » des institutions de l'Ancien Régime : 10 000 textes ont été indexés, dont près de 9 000 délibérations de l'assemblée des états de Languedoc, tirées de 46 sessions entre 1648 et 1789.