Nombre de souverains médiévaux accusent un surpoids que les chroniqueurs ne se font pas faute de relever : Henri Ier, Louis VI... le Gros en France, Guillaume le Conquérant en Angleterre... Une obésité moralement connotée qui sert à critiquer le caractère de ces souverains. Or, note Michel Pastoureau EHESS, à partir du XIIIe siècle, la corpulence des princes n'est plus pointée du doigt. Thomas d'Aquin va jusqu'à réfuter l'idée que la propension à la bonne chère soit peccamineuse. Il est vrai que, gros mangeur, « Thomas le Boeuf » passe difficilement pour un ascète.

MICROLOGUS, XIX-2011