«L'odeur de mon pays était dans une pomme... » Voici enfin des musées où les trésors de la vie quotidienne évoquent le goût du cidre et des fromages normands.

Que se passe-t-il dans un asile d'aliénés, en France, vers 1900 ? Faute de savoir les guérir, on a enfermé les « fous » et créé pour eux une vie séparée et réglementée.