800 000 pianos sont produits annuellement dans le monde, mais en France une seule maison en construit encore. En 1847, à l'apogée de la période artisanale, le nombre des facteurs français approchait les deux cents, et la seule firme Pleyel sortait annuellement plus de 25 000 pianos à la fin du siècle. Pourquoi cette vogue passée ?