Renaissance, le mythe de l'influence italienne
Macarons, sorbets, petits pois... L'idée que la gastronomie française devrait tout aux goûts de Catherine de Médicis circule encore. Il s'agit pourtant d'une légende popularisée au XIXe siècle.
A la table de Catherine de Médicis
L'idée que la grande cuisine française devrait tout aux goûts de l'Italienne Catherine de Médicis a la vie dure. Il s'agit pourtant d'une légende inventée au XIXe siècle.
Amboise, 1518. On rejoue la bataille !
Victoire sans lendemain, Marignan aurait pu tomber dans l'oubli. Mais l'incroyable reconstitution de la bataille organisée en 1518 à Amboise en fit le plus bel instrument de la grandeur royale.
Qu'allaient-ils faire à Marignan ?
Un bel essai novateur sur la plus célèbre bataille de l'histoire de France.
Tout est nombre !
En 1496, Léonard rencontre le mathématicien Luca Pacioli. Rencontre décisive qui donne des instruments théoriques à sa passion de la mesure et des nombres.
De la magie à la science - La saga des alchimistes
Dans l'Angleterre du XVIe siècle finissant, les savants, philosophes, mathématiciens sont aussi alchimistes. Poursuivant une tradition ancrée en Occident depuis le XIIIe siècle, ils manient les éléments, les minerais et les nombres, mêlent théologie et astrologie. Décriés par leurs contemporains, pourchassés par l'Église, ils n'en posent pas moins les jalons de la science moderne.