Et le plant américain sauva la vigne française...
Au début des années 1880, le vignoble français est ravagé par le phylloxéra. Pour le sauver, deux écoles s'affrontent: les «américanistes» prônent l'adoption de plants américains; les «sulfuristes» s'opposent violemment à cette solution antifrançaise et chantent les vertus du sulfure de carbone. Il faudra dix ans pour que l'opinion bascule en faveur des cépages d'outre-Atlantique.
yi \ la fin des années 1880-1890, 'es cépages américains débar-% quent par dizaines de millions ? afin de remplacer la bonne vieille vigne française, tuée par ce puceron parasite dénommé phylloxéra. Ils ont des noms étranges : Riparia et Rupestris, Isabelle et Clinton, mais également Othello, Noah, Jacquez, et même Catawba, Cynthiana, Senasqua et Maxa-tawney, que les contemporains pouvaient croire sortis de l'univers sauvage d'un Fenimore Cooper...