Festin très diplomatique chez le comte de Soissons
Des monceaux de viandes, pâtés, fruits : le repas servi le 12 novembre 1663 par le comte de Soissons à des ambassadeurs suisses fut gargantuesque ! Rien n'était trop fastueux pour amadouer ces convives avant une négociation avec Louis XIV qui s'annonçait serrée...
Lundi 12 novembre 1663. Depuis l'aube, l'hôtel de Soissons, à Paris1, est en effervescence. Sous l'oeil vigilant des officiers de bouche et de leurs aides, une nuée de serviteurs, du chef cuisinier au dernier des marmitons, s'affaire aux ultimes préparatifs du repas qu'Eugène-Maurice de Savoie, comte de Soissons et prince de Carignan, va donner, ce midi, aux ambassadeurs des treize cantons suisses envoyés à Paris renouveler leur alliance avec le roi de France.