La nouvelle religion fondée au VIIe siècle par Mahomet fait des tribus d'Arabie une communauté élue par Dieu qui, en moins de dix ans, conquiert le Proche-Orient. Mais, dès l'An Mil, le monopole du pouvoir leur échappe.

Pourquoi les hommes se sont-ils mis à cultiver des plantes ? Grâce aux récentes découvertes archéologiques, Alain Testart lance des pistes inédites pour expliquer l'apparition de l'agriculture.