L'Antiquité a inventé la médecine. Mais, au début du Moyen Age, cette science considérable fut peu à peu oubliée. A partir du XIIe siècle, en Italie et en Espagne, une nouvelle génération de praticiens renoue avec la tradition des Anciens, et effectue en même temps une véritable révolution scientifique.

A I instar de Georgina Dufoix, Michèle Barzach, ministre de la Santé, veut encourager l'automédication, les médecines douces et la santé par les plantes. Une brèche, donc, dans le monopole médical et pharmaceutique. Au fait, à quand remonte ce monopole ?

Grâce aux remarquables médecins du monde musulman l'Occident accède à la médecine moderne.

Le huitième art de la Grèce antique, c'était la parfumerie. D faut humer les innombrables exhalaisons de ses huiles essentielles, de ses résines et de ses vins. L'âme de tout un peuple...