A partir des années 1860, Chicago, avec ses gigantesques abattoirs, devint la capitale américaine de la viande, produisant plus de 80 % de celle consommée aux États-Unis.

L'histoire du 1er Mai commence à Chicago en mai 1886. Une bombe est jetée sur le service d'ordre au cours d'une manifestation. La répression est impitoyable. Les pendus de Haymarket deviennent le symbole du mouvement ouvrier mondial.

Mosaïque de migrants depuis le milieu du XIXe siècle, Chicago est une place forte du syndicalisme ouvrier, du clientélisme politique. Et la capitale de l’Amérique noire.

L’université de Chicago est créée en 1892. Parmi ses fleurons : un département de sociologie, né sous l’impulsion des premiers militants du travail social.

Chicago a inventé le gratte-ciel. Et continue d’innover. Visite guidée de quelques chefs-d’oeuvre architecturaux.

Pour gagner la Maison-Blanche et sortir indemne du système corrompu où il avait fait ses armes, le nouveau président a dû manoeuvrer habilement.

Un noeud ferroviaire, une main-d’oeuvre abondante, un esprit d’entreprise hors du commun : richesses et dynamisme d’une métropole industrielle.

De 1920 à 1933, grâce à la Prohibition, le célèbre gangster a tenu entre ses mains le gouvernement de la ville.