France

La main à la pâte

Le témoignage des vieux livres n'est pas tout : il y faut ajouter celui de nos modernes palais. Animées d'une ardeur véritablement scientifique, les équipes de recherche de l'académie Platine se sont mobilisées autour des fourneaux et de la table. C'est d'une de leurs expériences que je vous entretiendrai aujourd'hui.

La fin des vagabonds

A la fin du XIXe siècle, le vagabond scandalise. Maints articles et maints ouvrages d'hygiène sociale en décrivent les dangers. L'ordre industriel a juré sa perte.

Guillaume le Conquérant

Une brute impulsive qui jette à terre et foule aux pieds la jeune princesse dont le consentement au mariage n’est, à son gré, pas assez prompt ; qui au soir de sa vie, pour avoir été blessé par elle dans son amour-propre, l’attachera à la queue de son cheval et la traînera jusqu’à ce que mort s’ensuive : telle est l’image que se font de Guillaume le Conquérant trop de récits hauts en couleur.