Moyen Age

Au Moyen Age, Paris se gouvernait seul

Les Capétiens ont progressivement fait de Paris la capitale de leur royaume, mais cela ne veut pas dire qu'ils contrôlaient directement la ville. Bien au contraire : les bourgeois pouvaient tenir tête au roi. Voire se révolter.

De la viande à tout prix !

Ne pas consommer de chair animale durant le carême était vécu comme une « pénitence » au Moyen Age. C'est que la viande était l'aliment le plus apprécié. Et les moines, censés être abstinents, rivalisèrent d'imagination pour contourner les règles.

La menace des loups au XVIIIe siècle

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Atlas historique mondial
p.333