Seconde Guerre mondiale

Victimes de la Shoah

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Atlas historique mondial - Nouvelle édition
p.606

1940-1944 : votre table est occupée

Malgré les restrictions, les restaurants sont restés ouverts sous l'Occupation. Chez Maxim's ou Lapérouse, les officiers allemands se disputent les meilleures tables, tandis que pour les plus démunis, des cuisines municipales d'entraide sont mises en place.

Pie XII et les réfugiés juifs

Récemment ouvertes, les archives du Vatican éclairent l'aide humanitaire en faveur des victimes de la Seconde Guerre mondiale et notamment des réfugiés d'origine juive. Une aide pourtant tout en contrastes et ambivalences.