Le 30 mai 1770, à l'occasion des réjouissances organisées en l'honneur du mariage du Dauphin et de Marie-Antoinette, une bousculade mortelle fait 132 victimes et un grand nombre de blessés. Comment la police parisienne, enviée dans toute l'Europe, a-t-elle pu faillir à ce point ?
Au XVIIIe siècle, à Venise, même les plus pauvres consommaient quotidiennement des produits de la mer. Déjà, pêcheurs, marchands, gouvernants, s'interrogeaient sur la gestion, l'exploitation et la protection des ressources de la mer.
Retrouvant l'esprit du XVIIIe siècle, les Arts et Métiers nous invitent à découvrir un modèle éducatif princier.
Alexandre Dupilet brosse un portrait nuancé et neuf du neveu de Louis XIV.
