Livre

La saga de Louis Hachette

L'échec pour la reprise de TF1 ne doit pas masquer la réalité : le groupe Hachette est un empire dans la presse et l'édition. Il peut à juste titre se réclamer de son fondateur, Louis Hachette, capitaine d'industrie visionnaire du XIXe siècle. Jean Hébrard, un des meilleurs connaisseurs de l'édition française, a bien voulu répondre à nos questions sur la « saga » Hachette.

L'invention du livre

Des livres, il en existe depuis cinq mille ans, au moins ! Rouleaux, tablettes ou cahiers, bien des formes ont été essayées avant d'aboutir à celle qui nous est familière. Jean Irigoin, qui vient d'être élu professeur au Collège de France, a consacré sa vie à reconstituer toutes les étapes d'un texte. Écoutons-le.

Gaston Gallimard, l'empereur de l'édition

Il est plus facile de connaître le chiffre de vente d'une marque de voiture que celui d'un livre. Le milieu littéraire, en effet, a le culte du secret. D'où l'exceptionnel intérêt des témoignages et documents inédits rassemblés par Pierre Assouline. Dans son dernier livre, il met à nu la vie et le règne de l'empereur de l'édition française, Gaston Gallimard*.

Les Français, le livre et l'analphabétisme

Les sociétés contemporaines sont-elles moins alphabétisées qu'on ne le pense ? Et les sociétés anciennes l'étaient-elles davantage ? Qui lisait ? Qui possédait des livres ? Qu'est-ce qu'un éditeur au XVIIIe siècle ? La censure existait-elle ? Toutes ces questions, nous les avons posées à Roger Chartier, qui dirige, en collaboration, une « Histoire de l'édition française ».

A quelle sauce les manger ?

Depuis des millénaires, les hommes mangent des viandes bouillies et rôties. Mais à quelles sauces les mangent-ils ? C'est en cela que se manifestent les transformations du goût.

De l'imprimerie au bûcher : la mise à l'Index

Le pontificat de Jean-Paul II paraît, selon certains, inaugurer une nouvelle rigueur à l'encontre des catholiques francs-tireurs. On a même parlé, notamment à propos de Hans Küng, de mise à l'Index... De quoi s'agit-il ?

Les premières virgules

De quand date notre ponctuation ? On n'a pas toujours écrit avec des points, des virgules, des guillemets. Une table ronde internationale a récemment rassemblé, à Paris, des spécialistes de cette pointilleuse histoire.

La cuisine espagnole au Siècle d'Or

L'Espagne du « siècle d'or », cette longue période que certains historiens font aller du début du XVIe à la fin du XVIIe siècle, eut un rayonnement intellectuel. Comment ce temps, qui excella dans tous les domaines, n'aurait-il pas eu aussi ses recettes de cuisine ?