Agriculture

Dans l'enfer de la plantation

Dans les plantations sucrières des Amériques se développe un esclavage racial qui impose des conditions de vie et de travail terribles. Comment un système si mortifère a-t-il pu perdurer aussi longtemps ?

13 000 ans de civilisation

Peintures rupestres, villages fortifiés, champs surélevés sur les fleuves... Les vestiges des premiers Amazoniens sont moins visibles que ceux des Incas leurs voisins. Ils ont pourtant construit une civilisation originale, que les archéologues révèlent aujourd'hui.

Les AOP en France hors vin et fromage

Atlas historique de la France
p.275

Les produits laitiers AOP en France

Atlas historique de la France
p.274

Le soulèvement de Madagascar (1947)

Atlas historique de la France
p.222

Les campagnes au XVIIIe siècle en France

Atlas historique de la France
p.108

L'économie au XIIIe siècle en France

Atlas historique de la France
p.66