1919 : la France sauve son vin
Le 6 mai 1919 est promulguée une loi qui, pour la première fois, protège et garantit l'origine des produits. C'est le fondement des AOC, promises à un bel avenir.
Agriculture
L'aliénation par les blés
Et si l'homme était aussi une espèce domestiquée ? L'« anthropologue anarchiste » américain James C. Scott démontre avec brio - et humour - que le développement de la culture des céréales fut la condition nécessaire à l'émergence de l'État. Et, d'une certaine manière, la fin de la liberté pour Sapiens.
« Des cicatrices indélébiles »
Il y a, bien sûr, les zones du front ravagées par les combats. Mais l'impact de 14-18 sur la nature va bien au-delà : agricultures bouleversées, exploitation du pétrole et des minerais. Et touche le monde entier. Au prix, parfois, de catastrophes économiques, sociales et écologiques.
Les cow-girls de l'arrière
Xavier Beauvois filme les femmes s'occupant de faire tourner les fermes durant la Grande Guerre.
La mousson, l'eau et le riz
Avec des pluies parmi les plus concentrées et les plus imprévisibles au monde et le spectre persistant de la famine, la gestion de l'eau est au coeur de l'histoire indienne. Une histoire où se mêlent traditions et apports britanniques, et qui continue de s'écrire aujourd'hui.
Du sucre et des châteaux
L'étude des installations franques en Palestine a trouvé, avec l'archéologie, un nouveau souffle. Des formes d'habitat, des exploitations agricoles et des industries inédites : les croisades ont changé le visage du Levant.
Le dynamisme des campagnes
Y a-t-il des villages avant l'An Mil ? Comment les hommes exploitent-ils la forêt ? Quid du réchauffement climatique médiéval ? Les archéologues affinent la lecture des historiens, notamment celle du Ve-XIe siècle.
Urss, 1954 : Opération Terres vierges
Dans la course à la succession de Staline, Khrouchtchev mise sur la relance d'une agriculture en plein marasme. L'opération Terres vierges, qui mobilisa des centaines de milliers de jeunes gens pour mettre en culture les steppes du Kazakhstan, fut présentée comme un immense succès. Les archives racontent une tout autre histoire.
La guerre au village
A partir de correspondances privées, du contrôle postal militaire et d'autres sources d'archives se dessinent les traits de cette paysannerie qui a constitué l'un des plus forts soutiens du pays en guerre. Mais s'en relèvera-t-elle ?
Naissance de l'agriculture : de nouveaux scénarios
Pourquoi les hommes se sont-ils mis à cultiver des plantes ? Grâce aux récentes découvertes archéologiques, Alain Testart lance des pistes inédites pour expliquer l'apparition de l'agriculture.