Démographie

La démographie peut-elle tout expliquer ?

En quarante ans, l'instruction s'est généralisée, l'emprise de la religion sur la procréation s'est émoussée et la fécondité s'est effondrée. Pour Youssef Courbage, le processus universel qui mène de la révolution culturelle à la transition démographique et à la révolution politique ne pouvait s'arrêter aux portes du monde arabe.

Rome n'est pas tombée en un jour...

En 476, un chef barbare, Odoacre, dépose le petit Romulus Augustule. Pour les historiens, cette date symbole marque la fin de l’Empire romain d’Occident. Cependant, plus qu’un événement catastrophique, ce que le Ve siècle a vu se produire, c’est une série de mutations économiques, démographiques et politiques sans précédent.

Peut-on nourrir la planète ?

Les émeutes de la faim dans les pays du Sud ont fait resurgir une peur ancestrale : celle d’un monde courant à la famine. Sylvie Brunel, géographe et ancienne présidente d’Action contre la faim, montre que les leçons de l’histoire démentent ces projections dramatiques.

Enquête sur le peuplement de la France

Avant les Gaulois, il y eut les héros troyens ou bibliques... En matière d'origines, on a tout imaginé ! On sait aujourd'hui que les ancêtres des Français sont des agriculteurs venus du Proche-Orient, arrivés il y a six mille ans. Que cette population est restée stable jusqu'au XIXe siècle. Et qu'elle a été nourrie depuis par les vagues successives d'immigration.

Pour vivre heureux, mangeons mieux !

Comment l'humanité a-t-elle pu passer en une génération de 3 à 6 milliards d'individus ? Grâce aux innovations en matière de cuisine ! C'est une des conclusions du forum "Nouvelles Tendances culinaires" organisé à Tours en décembre dernier.