D'Artagnan a réellement existé. Pour créer la figure de son héros, Alexandre Dumas s'est inspiré des Mémoires (apocryphes) composés par Gatien de Courtils vingt-cinq ans après la mort du mousquetaire, survenue en 1673. Yves-Marie Bercé fait revivre pour nous ce cadet de Gascogne, dont la seule chance d'acquérir la fortune et la gloire était de rentrer au service du roi.
Le médecin n'a pas toujours eu Je monopole de l'accouchement. Dans l'Ancienne France, c'était la matrone du village qui se chargeait de mettre au monde les enfants. Jusqu'à ce que la science et la morale s'en mêlent...
Le 30 mai 1631, il y a de cela tout juste trois siècles et demi, paraît à Paris une mince brochure ayant pour titre ce simple mot: Gazette. Le succès est immédiat. La presse périodique vient de naître. Et le pouvoir politique, dès J'origine, la monopolise à son profit.
Il y a quatre cents ans naissait saint Vincent de PauJ. Les philanthropes et Jes manueis scolaires ont réussi à faire du « Grand Saint du Grand Siècle» un homme bienfaisant, utile, une sorte de ministre de l'Assistance publique. Que cette laïcisation ne fasse vas oubiier l'essentiel: Monsieur Vincent cherchait d'abord le salut éternel des pauvres.
La gauche l'affirme : l'antisémitisme est étranger à sa tradition politique. Trois moments - et avec quel éclat ! - le prouvent : la Révolution de 1789, l'affaire Dreyfus et la lutte antihitlérienne. Mais Jaurès lui-même n'a-t-il pas dit un jour qu'on pouvait trouver sous l'antisémitisme l'annonce d'un « véritable esprit révolutionnaire » ? Michel Winock montre ici que de 1789 à nos jours la réalité ne fut pas toujours en accord avec les principes proclamés.
Depuis des millénaires, les hommes mangent des viandes bouillies et rôties. Mais à quelles sauces les mangent-ils ? C'est en cela que se manifestent les transformations du goût.
Georges Marchais, s'il arrive derrière François Mitterrand au premier tour de la prochaine élection présidentielle, demandera-t-il à ses électeurs d'appliquer, au second tour, la « discipline républicaine » ? La « discipline républicaine »... un comportement électoral qui s'est imposé à la gauche, au début de la IIIe République. Avec des hauts et des bas...
Le cinquantième Salon des Arts ménagers va se tenir dans quelques semaines. Son histoire, c'est aussi ceiie des familles françaises depuis Je début des années vingt. Que d'eau, que d'eau depuis cette date, dans les éviers des cuisines !
Quelle passion autour du café ! En 1664, on accusa pêle-mêle le nouveau breuvage de basaner le teint, d'enflammer le foie, de rendre stérile et impuissant. Heureusement, les « limonadiers » trouvèrent la parade.
