Voilà Platine soumis à rude épreuve. De partout s'élèvent des protestations : on exige qu'enfin Platine révèle en quelles mesures les ingrédients entrent dans la composition des recettes qu'il propose. Las ! Platine se dérobe. Il veut pratiquer le « Grand Art », celui qui n'est nulle part et que toujours l'on réinvente quand on tâte des fourneaux.

Pourquoi ne pas aller flâner du côté de Montreuil, au musée de l'histoire vivante ? On trouvera aussi bien une noix de coco sculptée par un communard que le fauteuil de Jean Jaurès.

On aimerait savoir si tous ces gens qui achètent des livres d'histoire les lisent. Montaillou par exemple, ce best-seller étonnant ?

Une importante publication de l'École française de Rome* donne l'occasion à Sergio Romano, historien et diplomate italien, de réfléchir sur les rapports culturels très particuliers qu'entretiennent la France et l'Italie.

Près de quarante ans après, la défaite française de 1940 défie encore les historiens et passionne toujours les lecteurs. L'écrivain Paul-André Lesort demande que l'on complète le point de vue de Sirius par les témoignages à susciter d'urgence du « petit peuple des combattants ».

Avec les vacances, voici revenu le temps privilégié des cartes postales. Une belle vue, et c'est le charme local qui se révèle au correspondant. Mais il fut un temps aussi où les cartes postales célébraient, entre autres merveilles patriotiques, la gloire des aventures coloniales.