Moyen Age

Du sucre et des châteaux

L'étude des installations franques en Palestine a trouvé, avec l'archéologie, un nouveau souffle. Des formes d'habitat, des exploitations agricoles et des industries inédites : les croisades ont changé le visage du Levant.

La France de Philippe Auguste (1223)

Les victoires décisives de Philippe Auguste sur les Plantagenêts lui permettent d’affirmer l’autorité du roi sur ses vassaux. Peu à peu le titre de « roi des Francs » est remplacé par celui de « roi de France ».